2019年冬至節(jié)一般吃什么？
冬至節(jié)吃什么：吃水餃每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。
冬至節(jié)吃什么：吃湯圓
湯圓本是漢族元宵節(jié)的團圓食俗，但在廣東潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，把冬至當作團圓節(jié)，有吃湯圓的習俗。
冬至節(jié)吃什么：吃麻糍
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
冬至節(jié)吃什么：狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。 現(xiàn)山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
冬至節(jié)吃什么：吃糯米飯
在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災祛病。
冬至節(jié)吃什么：吃冬釀酒
姑蘇地區(qū)對冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。
冬至節(jié)吃什么：吃擂圓
擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺州人們冬至的重頭戲，老傳統(tǒng)。“圓”意味著“團圓”“圓滿”“圓圓潤潤”，與平日里吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長。
冬至日日照時間如何計算？
日照標準日是在制定建筑日照標準時，為了測定與衡量日照時間，根據(jù)緯度、建筑氣候分區(qū)等因素在一年中選擇的某個或幾個特別指定日期 。我國則采用了兩個日照標準日——冬至日和大寒日。
過去全國各地一律以冬至日為日照標準日，而我國有關(guān)文件曾規(guī)定“冬至日住宅底層日照不少于一小時”。
因冬至日太陽高度角最低，照射范圍最小，如果冬至日能達到1h的日照標準，那么一年中其他天數(shù)就能達到1h以上的標準，但從實際實施情況來看，全國絕大多數(shù)地區(qū)的大、中、小城市均未達到這個標準。
大多數(shù)城市的住宅，冬至日前后首層有一個月至兩個月無日照，東北地區(qū)大多數(shù)城市的住宅，冬至日日照遮擋到三層或四層。
達到同樣時間的話，冬至日正午太陽高度角約比大寒日高3°～4°，因而，無法以冬至日為標準日的地區(qū)只能采用第二檔次即大寒日為標準日。
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